Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Kookschool Toscana Mia - Chianti

  • Kennismaking met Toscana Mia

    Cursus Italiaans koken
    Als u er een   halve dag voor over hebt om echt Toscaans te leren koken bij een Italiaans gezin
    schrijf u dan in voor onze praktische kookcursussen bij TOSCANA MIA
    U kunt ons vrijblijvend bellen voor meer informatie.

    Slechts 4 km vanaf Montebuoni/Montefiorile

    Deze praktijkcursus behandelt traditionele populaire Toscaanse en Italiaanse recepten die u laten genieten van heerlijke intense smaken en de frisheid van traditionele Italiaanse schotels, gekookt in een sfeervolle uit natuursteen opgetrokken boerderij in de heuvels van Chianti, omringd door wijngaarden en oeroude olijfboomgaarden. Een karakteristiek Italiaans huis waarin de familie Mari woont. De cursussen worden gehouden in een vriendelijke sfeer. Bovendien kunt u hier nieuwe vrienden maken en leert u een paar geheimpjes van Simonette en Paola. De deelnemers koken en eten zelf de gerechten die bereid worden met verse, natuurlijke ingrediënten. Een complete maaltijd (vijf recepten) zoals hapjes vooraf, een pasta of soepgerecht, een vlees- en groente  schotel en ten slotte een dessert wordt elke dag bereid en gaat vergezeld van de wijn die er het best bij past.

  • De lessen

    Antipasto (voorgerecht) Bruschetta of crostini of kleine pizza's
    Eerste gang Verse handgemaakte pasta of aardappelgnocchi of penne agli aromi (tomatensaus met aromatische kruiden of ribollita (Toscaanse groentesoep)
    Tweede gang Vleesgebraad (Arista alla Fiorentina) of scaloppine all'Aceto balsamico (Kalfsoester met balsamico azijn) Gevulde groente
    Dessert Tiramisu of panna cotta of amor polenta met gelato (cake met polentabloem)
    Er zijn nog veel meer menu's beschikbaar en we vragen de deelnemers en deelneemsters altijd of ze een speciaal verzoek hebben of dat iemand een bepaalde voedselallergie heeft
    Begin tijd: 9:30 vm 
    Duur: plm. 5 uur incl. maaltijd
    Locatie: Podere Le Rose (Toscana Mia locatie in Chianti)
    Aantal deelnemers m/v: minimaal 1 persoon
    Cursusleidster: Simonetta of Paola de’ Mari
    Deelnamekosten inclusief: praktijkcursus koken (5 recepten), maaltijd met water en wijn, snack met drankjes en wijn tijdens de les, 1 cursusleidster (spreekt vloeiend Engels), Toscana Mia schort, Toscana Mia receptenfolder

    Kookcursus met kinderen
    Kinderen kunnen eenvoudig deelnemen aan onze cursussen omdat we een grote ervaring hebben met het vertrouwd maken van kinderen met koken. Als ze vermoeid raken, hebben we in de kamer naast de keuken volop speelgoed beschikbaar; in huis zijn er ook twee meisjes die graag meespelen.

  • Italiaans leren  Privélessen voor
    Beginners: een eerste stap „om te overleven“ met Italiaans
    Gevorderden: praktische conversatie
    We kunnen voor u een aantal uren organiseren onder leiding van een professionele Ieraar of lerares Italiaans.

Beleef een officiele Toscane Tour met

Kookcursus en lunch in een Toscaanse boerderij met tour van de lokale markt vanuit Florence

Geef toe aan uw liefde voor de Italiaanse keuken in Toscane en geniet van een dagtour met bezoek aan een markt, een kookcursus en een viergangenmaaltijd plus wijn! Nadat u op een historische Florentijnse markt lokale kwaliteitsingredi├źnten hebt gekocht, rijdt u naar een rustieke boerderij in Toscane, omgeven door een prachtig landelijk gebied. Daar bereidt u een feestmaal met pasta, bruschetta en Toscaans geroosterd varkensvlees plus populaire nagerechten zoals tiramisu, waar u zich vervolgens aan te goed doet met Toscaanse wijn erbij. Inbegrepen: vier glazen wijn gedurende de dag, een kookdiploma en de bereide recepten.

vanaf 98 Euro

Toscaanse kookles en diner in Florence

Voel u een echte Toscaanse kok tijdens deze 4,5 uur durende avondkookcursus in een historisch paleis (palazzo) in Florence. Leer in de moderne keuken van het oude gebouw hoe u een typisch Toscaans viergangendiner klaarmaakt met gerechten zoals kippenstoofpot, verse pasta en 'tiramisu' (cacao, espresso en mascarponepudding). U krijgt waardevolle tips van een lokale chef-kok en kunt daarna van uw gerechten genieten tijdens een gezellig diner met bijpassende Toscaanse wijn.


U krijgt persoonlijke aandacht tijdens een groepsles met maximaal 12 deelnemers.

vanaf 68 Euro

Italiaanse kookcursus met een kleine groep inclusief markttour in Florence

Leer de kunst van de Toscaanse keuken tijdens deze 5,5 uur durende tour met een bezoek aan de markt en een kookles in Florence. Onder leiding van lokale chef-koks bezoekt u de centrale markt van Florence om verse ingrediënten te kiezen en bereidt u daarna een klassieke Toscaanse lunch in de keuken van de kookschool. U maakt gerechten zoals 'bruschetta' (gegrild brood met daarop tomaat), zelfgemaakte pasta en een dessert onder het toeziend oog van de chef-koks, en geniet van uw maaltijd met uw collega-koks en twee glazen Chianti-wijn, waarna u een diploma en receptenboekje ontvangt.
Deze tour is voor maximaal 25 personen, zodat u persoonlijke aandacht kunt krijgen.

vanaf 79 Euro

Florence Cooking Class: Learn How to Make Gelato and Pizza

Combine your love of pizza and gelato (an Italian version of ice cream) with a unique cooking class in beautiful Florence. Learn how to make gelato and cook an authentic Italian pizza with a professional chef who will guide and teach you along the way. Discover and taste the many Italian gelato flavors that are made in Italy, and sample an array of Italian pizzas. Your new cooking skills will be the best souvenir you take home from your trip to Italy.

Numbers are limited to 25 people on this small-group tour, ensuring you'll receive personalized attention from your knowledgeable guide.

vanaf 49 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook