Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
Ciao, log in
Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Baccalà alla Livornese (gezouten kabeljauw uit Livorno)

  • Baccalà alla Livornese (gezouten kabeljauw uit Livorno)

    Voor 2 personen
    Bereidingstijd: 50 minuten
    350 caloriën per portie


    Ingrediënten:
    400 gr gezouten kabeljauw, geweekt
    olie om in te bakken
    200 gr kerstomaatjes of tomaten uit blik
    olijfolie extra vierge
    knoflook
    peterselie
    peper
    bloem


    Verwijder met een pincet de graten van de gezouten kabeljauw en snij de vis in stukjes.
    Bedek de stukjes vis met bloem en bak ze aan beide kanten goed door. Verwijder dan met keukenpapier de overtollige olie.
    Bak de kerstomaatjes in een pan met olie, teentjes knoflook en peper.
    Als de saus ingedikt is, plaats dan voorzichtig de kabeljauw in de pan.
    Kook het nog 20 minuten door (dat is de tijd die nodig is om de tomaten te koken).
    Verwijder de teentjes knoflook en garneer met wat gehakte peterselie.

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Florence Walking Tour: Oltrarno Art and Crafts

Explore Florence's Oltrarno neighborhood, on the less-visited (but equally charming) side of the River Arno. Your 3-hour walking tour focuses on the intriguing Florentine art and craft traditions that are centuries old, but still alive in Oltrarno today. Meet local artists and craftsmen, visit bustling workshops, see beautiful Renaissance architecture and even try your hand at the ancient skill of paper marbling!

Accompanied by your own private guide, you'll enjoy personalized attention on your luxury private tour of Florence.

vanaf 28 Euro

Full-Day Brunello Wine Tour

Full day food and wine tour in the land of Brunello.

vanaf 149 Euro

Private Tour: Fashion and Perfumes Tour in Florence

Private walking tour to Santa Maria Novella square with the possibility, upon your request, to visit one of the most important churches of Florence. You will also visit the famous "Officina di Santa Maria Novella", the oldest European pharmacy. Your tour includes a two-course menu with light drinks in a typical restaurant.

vanaf 76 Euro

Bohemian Oltrarno Walking Tour with Olive Oil Tasting

Get out of the crowds and let's venture across the river in Florence. Start with a nice walk through the most exclusive "made in Italy" street of the city: Via Tornabuoni, cross the bridge and get into the city’s most characteristic artisan neighborhood: the Oltrarno, which literally means “beyond the Arno river.” Be ready to experience the real Dolce Vita visiting this pintoresque neighborhood where you will get to taste some traditional olive oil!

vanaf 49 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook