Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord
E-mailadres
Wachtwoord

Baccalà alla Livornese (gezouten kabeljauw uit Livorno)

  • Baccalà alla Livornese (gezouten kabeljauw uit Livorno)

    Voor 2 personen
    Bereidingstijd: 50 minuten
    350 caloriën per portie


    Ingrediënten:
    400 gr gezouten kabeljauw, geweekt
    olie om in te bakken
    200 gr kerstomaatjes of tomaten uit blik
    olijfolie extra vierge
    knoflook
    peterselie
    peper
    bloem


    Verwijder met een pincet de graten van de gezouten kabeljauw en snij de vis in stukjes.
    Bedek de stukjes vis met bloem en bak ze aan beide kanten goed door. Verwijder dan met keukenpapier de overtollige olie.
    Bak de kerstomaatjes in een pan met olie, teentjes knoflook en peper.
    Als de saus ingedikt is, plaats dan voorzichtig de kabeljauw in de pan.
    Kook het nog 20 minuten door (dat is de tijd die nodig is om de tomaten te koken).
    Verwijder de teentjes knoflook en garneer met wat gehakte peterselie.

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Tuscany Bike Tour from Florence

Ride through the picture-postcard Tuscan countryside on a small group bike tour from Florence. As you ride along on your comfortable bike, feel the cool breeze, breathe in the fresh air, and see Tuscany at its best!

vanaf 99 Euro

Florence Airport Private Arrival Transfer

Travel from Florence Airport to your centrally located Florence hotel in the luxury of a private vehicle.

vanaf 12,5 Euro

Medieval Florence Evening Walking Tour

Discover the sights and stories of medieval Florence – a time of scandal and intrigue – and see the city’s showstopping attractions alongside lesser-known ‘palazzos’ on a 2-hour evening walking tour. Hear of the Medici family dynasty who ruled the city for centuries and learn of the fierce political rivalries and love stories that set medieval tongues wagging. Your tour includes sites like Palazzo di Bianca Cappello, as well as the Ponte Vecchio and Piazza Signoria, before finishing up at one of the city’s best gelaterias!

vanaf 34 Euro

Renaissance Florence Walking Tour

See the great Renaissance treasures of Florence on this 2.5-hour walking tour. With an expert guide, visit the Piazza della Signoria to gaze at the Palazzo Vecchio and replica of Michelangelo’s 'David' sculpture, and admire the exteriors of the Duomo, Baptistry, Ponte Vecchio bridge and more. Stop on route for a culinary tasting and discover the crafts neighbourhood of Oltrarno, all as your guide tells fascinating stories of the artists, rulers and life of the Renaissance-era city.

vanaf 25 Euro
Neem contact op met ons
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook