Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Baccalà alla Livornese (gezouten kabeljauw uit Livorno)

  • Baccalà alla Livornese (gezouten kabeljauw uit Livorno)

    Voor 2 personen
    Bereidingstijd: 50 minuten
    350 caloriën per portie


    Ingrediënten:
    400 gr gezouten kabeljauw, geweekt
    olie om in te bakken
    200 gr kerstomaatjes of tomaten uit blik
    olijfolie extra vierge
    knoflook
    peterselie
    peper
    bloem


    Verwijder met een pincet de graten van de gezouten kabeljauw en snij de vis in stukjes.
    Bedek de stukjes vis met bloem en bak ze aan beide kanten goed door. Verwijder dan met keukenpapier de overtollige olie.
    Bak de kerstomaatjes in een pan met olie, teentjes knoflook en peper.
    Als de saus ingedikt is, plaats dan voorzichtig de kabeljauw in de pan.
    Kook het nog 20 minuten door (dat is de tijd die nodig is om de tomaten te koken).
    Verwijder de teentjes knoflook en garneer met wat gehakte peterselie.

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Tuscany Hot Air Balloon Flight

See for miles over the beautiful Tuscan countryside on a 1-hour hot air balloon flight, taking place from the village of San Casciano in Val di Pesa. Soaring up to some 2,000 feet (609 meters) above ground, admire stunning aerial views of the rolling hills, pretty villages, imposing castles and sprawling vineyards and olive groves of Tuscany. Then, toast the unforgettable experience with a glass of Champagne upon landing.

vanaf 250 Euro

Independent Rome Day Trip from Florence by High-Speed Train

See Rome on this full-day tour from Florence, which includes a pass for the hop-on, hop-off bus tour. This is an easy way to see the Eternal City, taking away any stress of booking train tickets and bus passes. After the high-speed train ride from Florence, get on the hop-on, hop-off bus and explore famed sites like the Colosseum, the Circus Maximus, the Vatican, Capitoline Hill, and the Basilica of Santa Maria Maggiore. At the end of the day, return to Florence by high-speed train.

vanaf 115 Euro

Florence Antiquarian Houses Private Art Tour

Tour of 3 hours to discover the very diverse Florence. Nowadays museums, which are the past of houses of two very great Florentines: Stefano Bardini and Rodolfo Siviero. The tour with stories of the characters whom the Florentines loved and hated!

vanaf 50 Euro

Private Walking Tour: Siena and its Treasures

Discover Siena with a professional guide on this private tour to admire the beauty of this Tuscan town, like its Cathedral, the Baptistery and Opera Museum... Remember to take your camera  to take some pictures from the high Facciatone, one of the best panoramic site.

vanaf 34,67 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook