Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord
E-mailadres
Wachtwoord

Baccalà alla Livornese (gezouten kabeljauw uit Livorno)

  • Baccalà alla Livornese (gezouten kabeljauw uit Livorno)

    Voor 2 personen
    Bereidingstijd: 50 minuten
    350 caloriën per portie


    Ingrediënten:
    400 gr gezouten kabeljauw, geweekt
    olie om in te bakken
    200 gr kerstomaatjes of tomaten uit blik
    olijfolie extra vierge
    knoflook
    peterselie
    peper
    bloem


    Verwijder met een pincet de graten van de gezouten kabeljauw en snij de vis in stukjes.
    Bedek de stukjes vis met bloem en bak ze aan beide kanten goed door. Verwijder dan met keukenpapier de overtollige olie.
    Bak de kerstomaatjes in een pan met olie, teentjes knoflook en peper.
    Als de saus ingedikt is, plaats dan voorzichtig de kabeljauw in de pan.
    Kook het nog 20 minuten door (dat is de tijd die nodig is om de tomaten te koken).
    Verwijder de teentjes knoflook en garneer met wat gehakte peterselie.

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Fietstocht door Florence met Toscaanse culinaire proeverij

Fiets al etend door Florence tijdens een drie uur durende gastronomische tour op de fiets onder leiding van een vriendelijke lokale gids. Tijdens deze leuke ochtendtour maakt u kennis met drie favoriete eetgelegenheden van de plaatselijke bevolking en met een paar van de mooiste attracties waar de stad bekend om staat, zoals de Ponte Vecchio, de Duomo en nog veel meer. U komt alles te weten over de bezienswaardigheden en de plaatselijke Toscaanse keuken en hapt wat populaire snacks weg, zoals 'schiacciata all'olio', een heerlijk zout, plat brood met veel olijfolie.

Bij deze groepsrondleiding mogen slechts 10 personen mee, zodat de gids iedereen persoonlijke aandacht kan geven.

vanaf 34 Euro

Skip-the-Line Uffizi Gallery Including Special Exhibits

Skip-the-line ticket, guarantee to skip the long lines and inclusive of temporary exhibitions fees.

vanaf 22,49 Euro

Gedeeld vervoer bij aankomst: vliegveld Florence naar hotels in Florence

Begin uw vakantie in Florence zonder stress door bij aankomst gedeeld privévoer te reserveren van het vliegveld in Florence naar uw hotel in de stad. Selecteer een tijdstip dat past in uw reisschema en ontmoet uw vriendelijke, professionele chauffeur voor een rit naar uw bestemming in het comfort van een shuttlevoertuig met airconditioning. Zo eenvoudig is het!

vanaf 8 Euro

Tuscan Food and Wine Tour of Val d'Orcia from Florence

A day amid art, culture, wine, and delicious food. Do you want an unforgettable experience in the stunning Val d'Orcia region of Tuscany? Join this tour and visit wonderful cities to learn about their food and history. You'll also taste the region's renowned wine, cheese and traditional produce in one day.

vanaf 64 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook