Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Biscotti di Prato alle Mandorle (Prato amandelkoekjes)

  • Biscotti di Prato alle Mandorle (Prato amandelkoekjes)

    Voor 6 personen
    Bereidingstijd: 80 minuten
    450 caloriën per portie


    Ingrediënten:
    400 gr bloem
    250 gr suiker
    250 gr gepelde amandelen
    3 eieren
    het eigeel van 3 eieren
    1 zakje gist
    snufje zout

    1. Roer 2 eieren, het eigeel en de suiker door elkaar en voeg dan de bloem, gist en zout toe. Rooster voorzichtig de gepelde amandelen en laat ze afkoelen. Voeg ze dan toe aan het deeg.
    2. Vorm 3 worstjes van het deeg (3 vingerbreedtes breed en 1 vingerbreedte hoog). Leg ze op een ingevette en bebloemde bakplaat, met voldoende ruimte tussen elk worstje. Klop 1 ei en strijk wat ei over de worstjes. Kook ze vervolgens in de oven (± 15 minuten).
    3. Haal ze uit de oven en snij elk 'worstje' zijdelings met een mes in. Zet ze nog 10 minuten terug in de oven totdat ze knapperig zijn.
    4. Deze koekjes smaken het beste met een goede fles Toscaanse Vin Santo-wijn.

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Welcome to Florence Orientation Tour: City Stroll and Gelato

This is the ultimate introduction to one of Italy’s most vibrant cities. Explore the streets of Florence with a local expert guide who will show you the biggest attractions like the Duomo and Palazzo Vecchio, as well as hidden gems, good restaurants, and the best neighborhoods to get lost in later in your visit.

vanaf 34 Euro

GRAPE STOMPING FROM CASTELLINA IN CHIANTI: traditions of the ancient Tuscan families

Stomp on grapes in a small winery in the beautiful Chianti hills. Experience the feeling of grapes under your feet and discover the secrets of winemaking during your 4-hour tour with English-speaking guide. Enjoy a homemade lunch with a wine-tasting session at a 200 year old villa. Visit its ancient wine cellar. (From late August to mid September, grape picking is also involved on request).

vanaf 225 Euro

Livorno Private Shore Excursion to Pisa and Florence

Customised Pisa and Florence shore excursion from the port of Livorno for the discerning traveller seeking an authentic Italian experience on a small group tour with only the very best of English speaking driver guides. Discover Italy 'close up' on a Mercedes minivan of up to 7 - 8 people that takes you into the very heart of the city. Get the most of your time ashore to explore both the powerful 11th century Maritime city of Pisa and magnificent Renaissance Florence.

vanaf 700 Euro

Family-Friendly Cooking Class in Florence with Organic Ingredients

Learn how to cook your favorite Italian foods during this hands-on, 3 hours cooking class that's fun for the entire family. Under the guidance of a professional chef, big and little chefs alike can learn how to prepare an authentic Italian meal. This is the not to be missed opportunity to share with your family an authentic experience of creativity, taste and fun.

vanaf 50 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook