Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Fagioli all'uccelletto

  • Fagioli all'uccelletto (bonen als vogeltjes)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 130 minuten
    500 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    300 gr verse witte bonen
    1/2 glas olijfolie extra vierge
    200 gr tomaten uit blik
    4 worstjes (varkensvlees)
    1 takje salie
    2 teentjes knoflook
    zout
    peper

    1. Begin met de bonen: kook ze nauwkeurig door de bonen in een (terracotta) pan te plaatsen en met vier vingers water te bedekken.
    2. Breng dit langzaam aan de kook en zet dan het vuur laag.
    3. Kook op klein pitje tot de bonen gaar zijn, maar niet uit elkaar vallen. Als de bonen klaar zijn, de knoflook met het takje salie in wat olie in de pan aanbakken. 
    4. Na 2-3 minuten de tomaten uit blik toevoegen en koken tot er een vrij dikke saus ontstaat.
    5. Voeg dan de eerder gekookte bonen toe en de gepelde worstjes. Minstens 15 minuten laten koken.
    6. Zout en peper naar smaak toevoegen.
    7. Heet serveren

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Monte Senario Tuscany Bike Ride Including Florence Pickup and Lunch

Discover Monte Senario, a Tuscan abbey known locally as Santuario di Montesenario, and enjoy a leisurely bike tour through Tuscany before cycling downhill back to Florence. The full-day guided experience is suitable for all and starts with a minibus ride from Florence to Monte Senario. Pedal down toward the city through a nature reserve, and enjoy several stops on route to savor a 2-course trattoria lunch, visit a winery and take photos from the Etruscan town of Fiesole.

vanaf 120 Euro

Private 3-Hour Food Tour of Florence

This exclusive food tour will take you to discover the authentic flavors of the Florentine cuisine: from bruschetta, crostini, prosciutto and cheeses, to ribollita and pappa al pomodoro, until getting to a delicious Italian coffee and gelato. You will enjoy a perfect combination of a private sightseeing guided tour and authentic local food tasting.

vanaf 64 Euro

Florence Day Trip to Portovenere and Cinque Terre

A customized day trip to Portovenere & the Cinque Terre for the discerning traveler seeking an authentic Italian experience on a small group tour with only the very best of English speaking driver-guides. Travel from the center of Florence to discover the colorful fishing town of Portovenere and adventure through the five Cinque Terre villages of this beautiful World Heritage.  Visit Italy close up in a Mercedes minivans of up to 7 - 8 people.

vanaf 800 Euro

Private Tour: Florence to Pisa, San Gimignano and Siena

Enjoy a full-day exploring the landscapes and artistic small towns that Tuscany has to offer with a private driver. On this tour from Florence you will visit Pisa, San Gimignano, and Siena to explore and see the differences of the region.

vanaf 118 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook