Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Ficattole fritte (gebakken ficattole)

  • Ficattole fritte (gebakken ficattole)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 75 minuten
    800 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    300 gr bloem (type 00: doppio zero)
    30 gr biergist
    water
    zout
    olie om in te bakken

    1. Bestrooi het werkoppervlak met bloem. 
    2. Los de gist op in een half glas lauw water met wat zout. Voeg de bloem toe en zo nodig nog wat water. Het deeg moet vrij zacht zijn.
    3. Maak een bal van het deeg, plaats het in een schaal met wat bloem en bedek de schaal met een schone theedoek of huishoudfolie.
    4. Als het deeg twee keer zo groot is (duurt een uurtje) rolt u het met een deegroller uit tot het ongeveer ½ cm dik is.
    5. Snij het in reepjes en bak het in hete olie.
    6. Serveer de ficattole heet met wat zout erop. Serveertip: heerlijk met vleeswaren zoals Mortadella di Prato, ham, salami en Finocchiona-salami.

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Florence Super Saver: Renaissance and Medieval Florence Walking Tour plus Concert and Dinner

Do not miss this amazing One Day Combo tour that allows to discover the City and have fun in the evening.
In the morning enjoy a complete guided walking tour of Florence and in the evening dine in a typical Tuscan Trattoria and, after the dinner, see a beautiful show.
This is the perfetc combination between Art, History and Music!

vanaf 82 Euro

Brunello and Nobile Wine Lovers' Tour: Montalcino and Montepulciano

A heaven for wine lovers: situated just south of Siena lies the land of some of the best Italian wines: Brunello di Montalcino and Nobile di Montepulciano. Based on the clones of Sangiovese, some of the most collectible and popular wines in all of Italy are produced here.
Most of the tour takes place in the scenic views of the rolling hills of Val d’Orcia: a natural World Heritage Site protected by Unesco. Meet the producers and enjoy their wines.

vanaf 540 Euro

Siena and San Gimignano: Small-Group Tour with Lunch from Florence

Enjoy the high quality of this semi-private tour - the perfect experience in order to discover art, history, landscapes, food and wine in a comfortable and relaxed way with more personalized attention in a group of no more than 15 people. Depart from Florence, see the highlights of Siena through the eyes of a local guide, admire the marvelous Tuscan landscape, taste genuine Tuscan food paired with great wines, and finish your day relaxing in the hill top village of San Gimignano.

vanaf 159 Euro

Gluten Free Traditional Florentine Dinner

Gluten-free travelers can still experience the best of Italian cuisine with a dinner prepared by a Chef who specializes in meals for guests with allergies and gluten sensitivities. Enjoy pasta, lasagna, risotto and delicious tiramisu!
What is a trip to Italy without being able to taste and enjoy the fantastic delicacies? ‬‬Enjoy this special dinner and you no longer have to imagine what an amazing Italian meal tastes like.‬‬

vanaf 50 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook