Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Ficattole fritte (gebakken ficattole)

  • Ficattole fritte (gebakken ficattole)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 75 minuten
    800 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    300 gr bloem (type 00: doppio zero)
    30 gr biergist
    water
    zout
    olie om in te bakken

    1. Bestrooi het werkoppervlak met bloem. 
    2. Los de gist op in een half glas lauw water met wat zout. Voeg de bloem toe en zo nodig nog wat water. Het deeg moet vrij zacht zijn.
    3. Maak een bal van het deeg, plaats het in een schaal met wat bloem en bedek de schaal met een schone theedoek of huishoudfolie.
    4. Als het deeg twee keer zo groot is (duurt een uurtje) rolt u het met een deegroller uit tot het ongeveer ½ cm dik is.
    5. Snij het in reepjes en bak het in hete olie.
    6. Serveer de ficattole heet met wat zout erop. Serveertip: heerlijk met vleeswaren zoals Mortadella di Prato, ham, salami en Finocchiona-salami.

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Private Tour: Medieval Val d'Orcia by Minivan from Florence

Leaving from Florence, this 10-hour tour by air-conditioned minivan will let you dive into the breathtaking and delicate Val d'Orcia. In this valley you will visit famous Medieval Montepulciano and Pienza. Apart from art and architecture, these towns are specially renowned for their food and wine specialities. Have you ever tried Noble Wine or tasted weathered Pecorino? Along this tour you will have the chance to do so.

vanaf 145 Euro

Halfdaagse trip naar Pisa en de scheve toren vanuit Florence

Ontdek de geneugten van Pisa tijdens een middagtour vanuit Florence, onder leiding van een vriendelijke lokale gids. Na een rit door het prachtige Toscaanse landschap verkent u het plein van de kathedraal (Piazza dei Miracoli) en poseert u voor foto's bij de beroemde scheve toren van Pisa.

vanaf 45 Euro

Florence Day Trip from Pisa Including Skip-the-Line Uffizi Gallery Tour

Spend a day in Florence to explore as you wish and visit the renowned Uffizi Gallery with a guide. The independent day trip includes a round-trip shuttle from Pisa, ample free time, and a 2-hour skip-the-line tour of the museum. After bypassing the Uffizi Gallery’s main entrance line, you’ll admire acclaimed Renaissance artwork, such as Michelangelo’s ‘Doni Tondo,’ and learn about the artists from an art-historian guide.

vanaf 50 Euro

Pizza and Gelato Cooking Class in Tuscan Farmhouse from Florence

Under the guidance of a professional Italian chef, you'll be taken on a cultural journey learning the skills and inside tricks of making the best mouth watering pizza and gelato right in the country where they were born. During this 4-hour activity set on a beautiful Tuscan estate offering stunning views over the surrounding hills, you'll roll-up your sleeves and get hands-on experience. Get insider tips and learn special techniques and enjoy a 3-course meal accompanied by wine and beer. Pickup from a centrally-located meeting point is included. Choose from one of 2 departure times when you book.

vanaf 54 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook