Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Ficattole fritte (gebakken ficattole)

  • Ficattole fritte (gebakken ficattole)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 75 minuten
    800 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    300 gr bloem (type 00: doppio zero)
    30 gr biergist
    water
    zout
    olie om in te bakken

    1. Bestrooi het werkoppervlak met bloem. 
    2. Los de gist op in een half glas lauw water met wat zout. Voeg de bloem toe en zo nodig nog wat water. Het deeg moet vrij zacht zijn.
    3. Maak een bal van het deeg, plaats het in een schaal met wat bloem en bedek de schaal met een schone theedoek of huishoudfolie.
    4. Als het deeg twee keer zo groot is (duurt een uurtje) rolt u het met een deegroller uit tot het ongeveer ½ cm dik is.
    5. Snij het in reepjes en bak het in hete olie.
    6. Serveer de ficattole heet met wat zout erop. Serveertip: heerlijk met vleeswaren zoals Mortadella di Prato, ham, salami en Finocchiona-salami.

    Recept download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Skip-the-Line Uffizi Museum and Galleries Private Guided Tour for Kids and Families in Florence

Enjoy a memorable experience with your family in one of the top-rated museums in the world. You will have a specialist private guide that will take you by the hand through the highlights of the Uffizi Museum. You will not waste any moment by waiting in the long entrance lines. Kids and parents will be engaged during the tour in playing games, quizzes, scorecards and other customized activities with never a dull moment. You will see the most famous artworks of Florence Renaissance including Botticelli's Spring and Venus, Leonardo's Annunciation, Caravaggio's Bacchus and Medusa and many more by Michelangelo, Lippi, Raphael and others.
It is 2.5 hour private tour and the guide will be exclusively at your service selecting the works that will benefit more your kids education. 
For selected hotels in the city center the guide can also pick you up in the lobby.

vanaf 79 Euro

Florence City Center Gourmet Tour

A walking tour through the city center which will focus on typical dishes and which will include stops along the way for different tastings.

vanaf 29 Euro

Cooking Class at an Estate on the Tuscan Hills

Welcome to the estate of a famous boutique winery on the Tuscan hills. The family-owners offer this hands-on cooking class at their mansion, and invite you to join the estate for a lesson in the kitchen.

vanaf 99 Euro

Religious Tuscany and Umbria Fullday from Florence

Meeting with your private driver and departure towards the Southern part of Tuscany or the Southern part of Umbria.
Arrival in Monte Oliveto Maggiore (Tuscany) or Assisi (Umbria): here S. Francis and S. Bernardo were protagonistsand founders of a different way to live Religion. 
Tour the breathtaking Monasteries, the native villages of these Saints and breath the Middle Ages.
A nice wine and oil tasting will wait for you after the history!

vanaf 240 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook