Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord
E-mailadres
Wachtwoord

Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

  • Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 30 minuten
    260 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    Courgettebloemen
    275 ml koolzuurhoudend water
    185 gr bloem
    zout
    zaadolie


    1. Maak eerst het beslag. Zeef de bloem in een grote kom en voeg al roerend langzaam het water toe om klontjes te voorkomen. Als u een glad beslag zonder klontjes heeft, voegt u wat zout toe.
    2. Zet het beslag minstens een half uur in de koelkast.
    3. Was de bloemen voorzichtig en dompel ze dan rustig in het koude water.
    4. Goed laten uitlekken en zachtjes droogdeppen met een droge theedoek.
    5. Verwijder met uw handen de steeltjes van de courgettebloemen en de stampers van binnen en de delen aan de stam van de bloem. Leg de schone courgettebloemen in een schaal. 
    6. Verhit wat zaadolie in een grote braadpan.
    7. Rol vervolgens één voor één voorzichtig de bloemen door het beslag. Zorg ervoor dat de bloemen niet kapot gaan.
    8. Voeg dan direct iedere bloem aan de kokende olie toe en draai ze tijdens het koken om. Zo gauw de bloemen klaar zijn, laten uitlekken en in een schaal met keukenpapier plaatsen om de olie te laten uitlekken.
    9. Heet serveren.

    Download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Florence Day Trip to Siena and San Gimignano

A customized day trip of Siena and San Gimignano for the discerning traveller seeking an authentic Italian experience on a small group tour with only the very best of English speaking driver-guides.  Travel from the centre of Florence to discover the one-time capital of Tuscany, Siena and the enchanting hilltop towered town of San Gimignano.  Visit Italy close up in a Mercedes minivan of up to 7 - 8 people that takes you into the very heart of each of these beautiful Tuscan cities.

vanaf 660 Euro

New Year's Eve: Tuscan Dinner, Gala Concert and Midnight Champagne Toast in Florence

Choose to enjoy your New Year’s Eve dining in a typical Florentine Restaurant and attending a prestigious Gala Concert followed by a champagne toast overlooking the marvelous Ponte Vecchio.

vanaf 117,5 Euro

Homemade Pasta Cooking Class in Lucca with a Chef

Learn to prepare traditional homemade pasta and Tuscan specialties with a chef. After the lesson, taste the recipes you have been creating.

vanaf 79 Euro

Half Day Chianti Wine Tour with Private Luxury Van

Visit some of the most famous vineyards, see their wine cellars and taste excellent wines on this 5-hour tour. Also visit small villages such as Greve, Castellina and Radda in Chianti and ancient castles, hidden among green hills and surrounded by vineyards and olive groves. This tour is a perfect combination of culinary delights, arts and culture, and your private drive will take you to experience it all.

vanaf 310 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook