+31 (0)202253633


Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

  • Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 30 minuten
    260 caloriën per portie

    275 ml koolzuurhoudend water
    185 gr bloem

    1. Maak eerst het beslag. Zeef de bloem in een grote kom en voeg al roerend langzaam het water toe om klontjes te voorkomen. Als u een glad beslag zonder klontjes heeft, voegt u wat zout toe.
    2. Zet het beslag minstens een half uur in de koelkast.
    3. Was de bloemen voorzichtig en dompel ze dan rustig in het koude water.
    4. Goed laten uitlekken en zachtjes droogdeppen met een droge theedoek.
    5. Verwijder met uw handen de steeltjes van de courgettebloemen en de stampers van binnen en de delen aan de stam van de bloem. Leg de schone courgettebloemen in een schaal. 
    6. Verhit wat zaadolie in een grote braadpan.
    7. Rol vervolgens één voor één voorzichtig de bloemen door het beslag. Zorg ervoor dat de bloemen niet kapot gaan.
    8. Voeg dan direct iedere bloem aan de kokende olie toe en draai ze tijdens het koken om. Zo gauw de bloemen klaar zijn, laten uitlekken en in een schaal met keukenpapier plaatsen om de olie te laten uitlekken.
    9. Heet serveren.


Beleef een officiele Toscane Tour met

Private Pisa Airport - Pisa City Round-Trip Transfer

Arrange your trip in advance and start your stay in Pisa without stress. Use door-to-door round-trip transfer between Pisa Airport and your Pisa hotel with comfort and safety and avoid long taxi lines.

vanaf €20.68

Meet the king of the territory: Brunello di Montalcino

Original full day tour that will lead you into the most charming wine cellars which produce the king of Italian wines: Brunello di Montalcino.
An experience among the vineyards and the grapes of Brunello to tell the story, the production secrets, the men who have made "prestigious" Montalcino and its territory.
A good opportunity to learn about the fascinating world of wine: guided tours, tastings and, above all, the chance to make a very quiet trip, without having the worry about the breathalyser after sipping a glass of good wine.

vanaf €140

Fresco Workshop in Atelier

Fresco, meaning fresh in Italian, is the revered art of painting on fast-drying damp plaster with water based pigments. During the Renaissance, fresco painting was considered the true test of an artist's skill, since one had to finish before the plaster dried in order to ensure the adhesion of the image to the wall. During this 3-hour hands-on Florence Fresco Workshop, we'll learn basic fresco technique from a local Florentine artist who is a master of fresco painting. 

vanaf €459

Illuminated Florence Tour for Kids and Families with Gelato and Pizza

Florence is more fascinating and beautiful in the evening, so don’t miss this amazing family walking tour! A specialized kid-friendly local guide will keep you and the kids engaged by using games, media tools and games.
You will see the outside of the Duomo and Santa Maria del Fiore Cathedral, Piazza della Signoria, Ponte Vecchio, the outside of Palazzo Pitti and Piazza santo Spirito.
The tour includes two food stops to taste local genuine pizza and gelato by some recommended food parlours in Florence.

vanaf €43