Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

  • Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 30 minuten
    260 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    Courgettebloemen
    275 ml koolzuurhoudend water
    185 gr bloem
    zout
    zaadolie


    1. Maak eerst het beslag. Zeef de bloem in een grote kom en voeg al roerend langzaam het water toe om klontjes te voorkomen. Als u een glad beslag zonder klontjes heeft, voegt u wat zout toe.
    2. Zet het beslag minstens een half uur in de koelkast.
    3. Was de bloemen voorzichtig en dompel ze dan rustig in het koude water.
    4. Goed laten uitlekken en zachtjes droogdeppen met een droge theedoek.
    5. Verwijder met uw handen de steeltjes van de courgettebloemen en de stampers van binnen en de delen aan de stam van de bloem. Leg de schone courgettebloemen in een schaal. 
    6. Verhit wat zaadolie in een grote braadpan.
    7. Rol vervolgens één voor één voorzichtig de bloemen door het beslag. Zorg ervoor dat de bloemen niet kapot gaan.
    8. Voeg dan direct iedere bloem aan de kokende olie toe en draai ze tijdens het koken om. Zo gauw de bloemen klaar zijn, laten uitlekken en in een schaal met keukenpapier plaatsen om de olie te laten uitlekken.
    9. Heet serveren.

    Download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Craftsmen Workshop Tour in Florence

Discover a city full of life, which is always restless and ready to produce unique works of art.

vanaf 149 Euro

Boboli Gardens: Discover Florence with Your Family

You will enjoy an amusing walk in the Boboli Gardens, which are beyond stunning. This corner of Florence is the most famous example of the Italian garden. Here you can admire statues, fountains and buildings that give you the feeling of being in a real open air museum. You'll hear interesting stories about the life of nobles who spent their days inside gardens.

vanaf 68 Euro

Private Departure Transfer: Siena Hotel to Florence Airport

End your Italy vacation on a high note with this private departure transfer from Siena to the Florence Peretola Airport. Skip the hassle of finding a taxi or using public transport and instead enjoy comfortable private transport straight to the airport for your flight.

vanaf 25 Euro

Horse Riding in Tuscany for Experienced Riders: Full-day Trail Ride

Discover the beauties of Tuscany on horseback! Riding in this wild part of Maremma Toscana, you will cross native woods and small rivers, pass Medieval villages, canter along blooming meadows and have great views. Our horses are very reliable and sure-footed and you will have lots of fun. Horseback riders with intermediate or advanced experience can participate in these full-day trail riding trips. The ride is about four to five hours in the saddle with a picnic lunch break at lunch time. The main path is walk, but there are several possibilities for trott and canter.

vanaf 120 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook