+31 (0)202253633

Login


Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

  • Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 30 minuten
    260 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    Courgettebloemen
    275 ml koolzuurhoudend water
    185 gr bloem
    zout
    zaadolie


    1. Maak eerst het beslag. Zeef de bloem in een grote kom en voeg al roerend langzaam het water toe om klontjes te voorkomen. Als u een glad beslag zonder klontjes heeft, voegt u wat zout toe.
    2. Zet het beslag minstens een half uur in de koelkast.
    3. Was de bloemen voorzichtig en dompel ze dan rustig in het koude water.
    4. Goed laten uitlekken en zachtjes droogdeppen met een droge theedoek.
    5. Verwijder met uw handen de steeltjes van de courgettebloemen en de stampers van binnen en de delen aan de stam van de bloem. Leg de schone courgettebloemen in een schaal. 
    6. Verhit wat zaadolie in een grote braadpan.
    7. Rol vervolgens één voor één voorzichtig de bloemen door het beslag. Zorg ervoor dat de bloemen niet kapot gaan.
    8. Voeg dan direct iedere bloem aan de kokende olie toe en draai ze tijdens het koken om. Zo gauw de bloemen klaar zijn, laten uitlekken en in een schaal met keukenpapier plaatsen om de olie te laten uitlekken.
    9. Heet serveren.

    Download

Beleef een officiele Toscane Tour met

The Exclusive Sommelier Tuscany Wine Tour in the famous Chianti Wine Region

9.30 am Departure from Florence.

10.15 am Visit Chianti Classico Wine Region and stop at boutique Chianti winery for educated wine tasting (Vernaccia, Chianti Classico, Chianti Riserva). Wine tour inside the wine cellars with a Tuscan Winemaker Sommelier

12.00 am Drive to the second Boutique Winery where we stop for an authentic Tuscany Lunch included second wine and olive oil tasting. You can taste more than 8 different kind of wines (Vernaccia, Chianti Classico, Chianti Riserva, Super Tuscan, Brunello from Montalcino, Nobile from Montepulciano, Extra Virgin Olive Oil, Balsamic Vinegar, Truffle Olive Oil)

02.30 pm Through the beautiful Tuscan countryside approaching San Gimignano.

5.00 pm We go back to Florence where the tour would be end after making a stop at Piazzale Michelangelo

vanaf 150 Euro

Luxury Wine Tasting in Bolgheri

Live an authentic wine experience in Bolgheri. Visit an exclusive cellar and discover the vineyard and this colorful land in Tuscany. Taste Italian fine wine with your friends and family.

vanaf 73 Euro

Florence to Cinque Terre Day Trip: 18 to 35 Years of Age

Have you ever visited one of the UNESCO World Heritage sea-sights? Well here’s your chance! The world famous Five Villages of Liguria, Cinque Terre.

vanaf 64,29 Euro

Private Guided Tour of Florence Basilicas and Their Cloisters

The invaluable artistic treasures and beautiful Romanesque, Gothic and Renaissance architecture of the spectacular churches of Santa Croce, San Lorenzo and Santa Maria Novella and the charm of the ancient cloisters, evocative oases of peace and greenery in the heart of the city.

vanaf 16 Euro
Vakantiehuis zoeker