Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
Ciao, log in
Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

  • Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 30 minuten
    260 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    Courgettebloemen
    275 ml koolzuurhoudend water
    185 gr bloem
    zout
    zaadolie


    1. Maak eerst het beslag. Zeef de bloem in een grote kom en voeg al roerend langzaam het water toe om klontjes te voorkomen. Als u een glad beslag zonder klontjes heeft, voegt u wat zout toe.
    2. Zet het beslag minstens een half uur in de koelkast.
    3. Was de bloemen voorzichtig en dompel ze dan rustig in het koude water.
    4. Goed laten uitlekken en zachtjes droogdeppen met een droge theedoek.
    5. Verwijder met uw handen de steeltjes van de courgettebloemen en de stampers van binnen en de delen aan de stam van de bloem. Leg de schone courgettebloemen in een schaal. 
    6. Verhit wat zaadolie in een grote braadpan.
    7. Rol vervolgens één voor één voorzichtig de bloemen door het beslag. Zorg ervoor dat de bloemen niet kapot gaan.
    8. Voeg dan direct iedere bloem aan de kokende olie toe en draai ze tijdens het koken om. Zo gauw de bloemen klaar zijn, laten uitlekken en in een schaal met keukenpapier plaatsen om de olie te laten uitlekken.
    9. Heet serveren.

    Download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Small-Group Truffle Hunting and Wine Experience from Florence with Lunch

Tempted by truffles? Take a truffle-hunting jaunt through Tuscany on this 6-hour tour from Florence! Travel by air-conditioned minivan to the wooded hills around San Miniato, a medieval town fêted for its precious white truffle. Then, accompany an experienced hunter and his dog as they scout out nature’s gourmet gold in the woodland. Finish with a light 2-course lunch, including 'tagliolini al tartufo' — pasta with fresh truffle — and a wine tasting in Chianti before your return to Florence. Numbers are limited to eight on this small-group tour for a personalized experience.

vanaf 200 Euro

Small-Group Florence Day Tour with David, Duomo and Uffizi

Florence is a city jam-packed with once-in-a-lifetime sites - so many that it’s difficult to know where to start. With this Florence In a Day tour the best of the best has been distilled into an epic 8-hour voyage of discovery through the most jaw-dropping art, architecture, and historical intrigue that the city has to offer. From Bernini’s world-changing Duomo and Michelangelo’s divine David, to the hallowed halls of Italy’s most popular art museum, the Uffizi, this tour will leave you with no doubt as to why Florence is one of the world’s most dazzling cities.

vanaf 105 Euro

Halfdaagse trip naar Pisa en de scheve toren vanuit Florence

Ontdek de geneugten van Pisa tijdens een middagtour vanuit Florence, onder leiding van een vriendelijke lokale gids. Na een rit door het prachtige Toscaanse landschap verkent u het plein van de kathedraal (Piazza dei Miracoli) en poseert u voor foto's bij de beroemde scheve toren van Pisa.

vanaf 40,5 Euro

Chianti-trip van een halve dag vanuit Florence met traditioneel Toscaans diner en bijpassende wijnen

Verken het prachtige Italiaanse landschap en geniet van heerlijk eten en goede wijnen tijdens deze 9 uur durende tour door Chianti, met een wijnproeverij en Florentijns diner. Ontdek de magische wereld van olijf- en wijngaarden, romaanse kerken, middeleeuwse boerderijen, villa's uit de renaissance en eeuwenoude kastelen. Zwerf tijdens uw vrije tijd door de aandoenlijke heuvelstadjes Greve en Castellina. Breng met uw gids een bezoek aan een wijnlandgoed en -kelder in Chianti, en geniet van een wijnproeverij. Sluit de dag af met een Toscaans diner, en upgrade om te genieten van een traditionele Florentijnse biefstuk!

vanaf 85 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook