Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

  • Fiori di Zucca Fritti (gebakken courgettebloemen)

    Voor 4 personen
    Bereidingstijd: 30 minuten
    260 caloriën per portie

    Ingrediënten:
    Courgettebloemen
    275 ml koolzuurhoudend water
    185 gr bloem
    zout
    zaadolie


    1. Maak eerst het beslag. Zeef de bloem in een grote kom en voeg al roerend langzaam het water toe om klontjes te voorkomen. Als u een glad beslag zonder klontjes heeft, voegt u wat zout toe.
    2. Zet het beslag minstens een half uur in de koelkast.
    3. Was de bloemen voorzichtig en dompel ze dan rustig in het koude water.
    4. Goed laten uitlekken en zachtjes droogdeppen met een droge theedoek.
    5. Verwijder met uw handen de steeltjes van de courgettebloemen en de stampers van binnen en de delen aan de stam van de bloem. Leg de schone courgettebloemen in een schaal. 
    6. Verhit wat zaadolie in een grote braadpan.
    7. Rol vervolgens één voor één voorzichtig de bloemen door het beslag. Zorg ervoor dat de bloemen niet kapot gaan.
    8. Voeg dan direct iedere bloem aan de kokende olie toe en draai ze tijdens het koken om. Zo gauw de bloemen klaar zijn, laten uitlekken en in een schaal met keukenpapier plaatsen om de olie te laten uitlekken.
    9. Heet serveren.

    Download

Beleef een officiele Toscane Tour met

Small-Group Dine Around Florence: An Authentic Evening Food and Wine Experience

There’s no such thing as ‘Italian food’. Italy’s food is entirely regional but for most visitors, that quintessential ‘Italian’ menu is actually Tuscan; and in particular, Florentine. On this authentic experience you’ll eat like a local on a restaurant-and-bar-hopping dine around, devouring a full meal including starters , first courses (we get two!), a taste of the famous Florentine steak, a digestif and two desserts. Oh and the wine of course, including a Super Tuscan.

Maximum Group Size: 14 people

vanaf 75 Euro

Independent Venice Day Trip from Florence by High-Speed Train

Take a day out of your time in Florence to visit the nearby city of Venice on an independent day trip! Round-trip transport by high-speed train, a Vessel 'vaporetto' (water bus) ticket and a meet-and-greet session with a local Florence host (prior to travel) is included. Avoid the hassle of arranging the travel logistics yourself, and prebook this day trip that has everything you need to explore Venice with ease.

vanaf 120 Euro

Private Tour: Truffle Hunting Experience with Lunch

Experience Tuscany's spirit on a tour that will show you the art of searching truffles. Taste the typical dishes of the Tuscany and enjoy a tour in one of the most renowned wineries in the Brunello area.
Tour guide is not included.

vanaf 1026 Euro

Gedeeld vervoer bij aankomst: vliegveld Florence naar hotels in Florence

Begin uw vakantie in Florence zonder stress door bij aankomst gedeeld privévoer te reserveren van het vliegveld in Florence naar uw hotel in de stad. Selecteer een tijdstip dat past in uw reisschema en ontmoet uw vriendelijke, professionele chauffeur voor een rit naar uw bestemming in het comfort van een shuttlevoertuig met airconditioning. Zo eenvoudig is het!

vanaf 8 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook