7 dagen van 10.00-18.30 +31 (0)202253633

Login


Top tien dingen om te doen

Greve, het commerciële centrum van het Florentijnse Chianti, is een plek voor het ontdekken van  wijn en delicatessen. Hoewel er weinig cultureels in de stad te vinden is, zorgt het omliggende platteland voor heerlijke kuiermomenten. Vanuit Greve kun je genieten van wandeltochten naar naburige kastelen en middeleeuwse wijnlandgoederen. Greve is dan ook een uitstekende uitvalsbasis voor culturele dagtripjes naar Siena en Florence, gecombineerd met wijnproeverijen en foodie-uitjes in de wijngaarden van Chianti.

En dit is maar een voorproefje van Chianti. Bekijk ook onze specifieke gidsen van de beste dichtbijgelegen steden en dorpen in de streek Chianti, die allemaal in te zien zijn via ons Bestemmingsoverzicht. Begin bij onze gidsen naar Gaiole, Radda, Panzano, Castellina, Castelnuovo Beradenga. maar bekijk ook onze extra Chianti-gidsen over Castagnoli, Volpaia, San Gusme, San Donato in Poggio en Vagliagli.

Top tien dingen om te doen

Ervaar Piazza Matteotti

Hoewel Greve een onopvallende marktstad is, trekt het centrale plein de aandacht. Het Piazza Matteotti, met zijn prachtige porticus, is een heerlijke plek om de bruisende sfeer op te snuiven. Snuffel rond op de markt of in een van de winkeltjes onder de porticus, op zoek naar Toscaanse lekkernijen. Ga naar Bistrot Falorni voor het Toscaanse fastfood, een smakelijke taglieri, een Pecorino-kaasplankje of een bord vol met heerlijke handgemaakte vleeswaren, samen met een uitnodigend glaasje Chianti Classico. Na een uitgebreide lunch kun je het neorenaissance stadhuis, het Palazzo del Comune en de parochiekerk van Santa Croce met zijn neoklassieke façade bekijken. De kerk herinnert je eraan dat Greve diende als een ontmoetingsplaats van verschillende pelgrimstochten.

Als je tijd over hebt, bezoek dan het kleine wijnmuseum. Deze oude wijnkelders ontvingen de voorgangers van het Chianti Classico-consortium. In 1906 heette het de Chianti Wijn Unie en was het alleen toegankelijk voor lokale aristocratische landeigenaren. Nadat je de oude gereedschappen, landbouwmachines en kurkentrekkers hebt bekeken, kun je genieten van een wijnproeverij die bij de ticketprijs is inbegrepen. De opknapbeurt van het museum is te danken aan de familie Bencista Falorni die deze kelders bezit.

Alvorens je aan een wijntour begint, kun je het monument van de grote ontdekkingsreiziger Giovanni da Verrazzano (1485-1528) bewonderen, die de Noord-Amerikaanse kust verkende. Als je nog meer wilt ontdekken, overweeg dan om een korte rit te maken naar het kasteel van de ontdekkingsreiziger, Castello di Verrazzano, net ten noorden van Greve. Maak een korte wandeling naar Montefioralle, een van de mooiste stenen dorpjes in de buurt van Greve, of overweeg om enkele van de mooiste wijngaarden van Chianti te ontdekken, die net buiten de stad liggen. Badia di Passignano, een voormalig monastiek landgoed, is dan een goed begin, vooral omdat het een bedevaartsoord voor Antinori-wijnen is.

Greve kan ook een leuke plek zijn om simpelweg mensen te bekijken. De stad ligt ongeveer 30 km ten zuiden van Florence en is, vanwege de begeerde wijnen, olijfolielandgoederen en charmante boerderijtjes, al heel lang populair bij de Chiantishire-kring. In tegenstelling tot meer afgelegen delen van het Toscaanse platteland, heeft Chianti geen ontvolking gekend. De toestroom van de rijke, olijf-knabbelende klassen heeft bijgedragen aan het behoud van deze positieve trend, met vervallen boerderijen die worden opgekocht door de Chiantishire-groep.

Lees verder

Wandeling van Greve naar Montefioralle

Gelegen op een heuvel net buiten Greve ligt het middeleeuwse Montefioralle, een kleine, ommuurde ‘borgo’.  Deze verborgen parel ligt op slechts vijf minuten rijden ten westen van Greve, maar kan ook worden bereikt door middel van een heerlijke wandeling. Vanaf Greve is het een korte, steile wandeling van 2 km die beloond wordt met een prachtig uitzicht. Begin op de Via di San Francesco vanaf de Via Roma. De kronkelende route leidt naar de ommuurde nederzetting, ooit het feodale kasteel. Hoewel het niet langer een militaire buitenpost is, is Montefioralle nog steeds ommuurd. De muren waren ooit achthoekig en begrensd door vier poorten, enkele delen hiervan zijn behouden gebleven.

De getijden van de Toscaanse geschiedenis volgend, behoorde het dorp achtereenvolgens tot de families Ricasoli, Benci, Gherardini en Vespucci. Het dorp was de geboorteplaats van Amerigo Vespucci (1415-1512), die de route van Columbus naar Amerika volgde. Het voorouderlijk huis van de ontdekkingsreiziger ligt aan de hoofdstraat en wordt aangeduid door zijn wapen, waarin een wesp is verwerkt. Dwaal door smalle steegjes en geheime gangen langs goed bewaard gebleven stenen huizen. Het dorp wordt bekroond door de kerk van Santo Stefano, maar er zijn ook panoramische uitzichten vanaf de plaatselijke herbergen. Als je geen picknickproviand hebt meegebracht vanuit Greve, stop dan voor de lunch in een Montefioralle herberg, zoals het romantische La Castellana of de eenvoudigere La Taverna del Guerrino. La Taverna is een Slow Food herberg en ziet er eerder uit als een "gat-in-de-muur", desondanks is het gezegend met een panoramisch terras. Typische gerechten zijn Toscaanse grillschotels (bereid op een houtgestookte grill) en pastamaaltijden. De beste seizoensgebonden pastaschotels zijn tagliatelle al cinghiale (met wild zwijn), tagliatelle al tartufo fresco (met verse truffels) en tagliatelle ai funghi porcini freschi (met vers eekhoorntjesbrood).

Lees verder

Wijn maken bij Fattoria Viticcio

In Fattoria Viticcio, een lokaal wijnlandgoed, kun je je dromen over het maken van wijn uit laten komen. Ongebruikelijk, maar je kunt een tijdje doen alsof je een Toscaanse wijnmaker bent. Deze achter de schermen meng-ervaring kan eenvoudig in een ochtend of middag worden ingepast. Tijdens de sessie kun je je eigen wijn mengen en zelfs een fles van je persoonlijke wijn mee naar huis nemen. Het proces omvat een rondleiding en proeverij, inclusief het rechtstreeks uit de vaten monsteren van wijn. Het landgoed ligt slechts 2 km buiten Greve in Chianti en is daarom een gemakkelijke wandeling door de wijngaarden naar de stad. Er bestaat geen excuus om niet te genieten van een ontspannen proeverij. Bovendien is dit een door een familie gerunde wijnmakerij wat zorgt voor een meer persoonlijke ervaring dan op de grotere Toscaanse landgoederen.

Als alternatief kun je een bezoek brengen aan een wijnmakerij met begeleide proeverij van vier wijnen (drie Chianti Classico en één Super Tuscan, ook bekend als een IGT). De wijnen worden gecombineerd met Viticcio Extra Virgin Olijfolie en Toscaanse salami en kazen van de beroemde slagerij L'Antica Macelleria Falorni in Greve. Het landgoed produceert niet alleen Chianti Classico-wijnen, maar ook Vin Santo en Grappa, samen met wijnen uit de Bolgheri en Maremma wijngaarden, waaronder de krachtige Morellino di Scansano. Hun 60 hectare aan wijngaarden omvat klassieke Chianti Sangiovese-druiven, evenals Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah en Vermentino.

Lees verder

Castello di Verrazzano - kasteel en wijnlandgoed van de ontdekkingsreiziger


Lees verder

Badia di Passignano - middeleeuwse abdij en landwijngoed van de Antinori

Net ten westen van Greve ligt een mysterieus gehuchtje met als middelpunt een benedictijnenklooster. Badia di Passignano werd gesticht door de orde van Vallambrosan in 1049. Rondom zijn wijnvelden die behoren tot de landgoederen van de wijnproducent Antinori Chianti. Dit bijzondere domein van Antinori is gekend voor zijn wijngaarden van Sangiovese-druiven en olijfgaarden. Sinds 1385 maakt de familie Antinori deze nectar van de goden. Voordat u zich overgeeft aan deze heerlijke wijnproeverij, is een bezoek aan de middeleeuwse abdij Badia di Passignano zeker de moeite waard.  In de 16e eeuw heeft de grote Galileo Galilei hier nog lesgegeven. Reserveer een rondleiding met één van de weinig overgebleven Vallambrosan-monniken om de ​​refter te bewonderen die is versierd met een prachtig gerestaureerd Laatste Avondmaal van Domenico Ghirlandaio.

In de 'historische kelders' van de abdij bevindt zich het met een Michelin-ster bekroonde restaurant van Antinori. Op het landgoed kunt u de kenmerkende wijnen van Antinori proeven, of dit nu Chianti Classico-wijnen of Super Tuscans zijn. Bekende namen zijn: Tignanello, Guado al Tasso en Solaia, evenals Chianti Classico Riserva Badia a Passignano. Boek een Antorini wijnproeverij met rondleiding door de wijnkelder, met mogelijk zelfs een olieproeverij, gevolgd door een lunch of diner in het gastronomische restaurant ter plaatse. Andere mogelijkheden zijn L'Osteria di Passignano of het veel eenvoudiger Trattoria della Fonte, in een boerderij in de buurt. Ben je op zoek naar een goed restaurant voor gezinnen of een eenvoudige pizza dan ga je best naar L'Antica Scuderia.

Lees verder

Castellina in Chianti voor een foodie uitstapje

Bezoek het naburige Castellina in Chianti, een charmant stadje ten zuiden van Panzano. Wandel naar beneden door de Via delle Volte, een schilderachtige straat met stenen gewelven die in de zijkant van de heuvel is gebouwd. Geniet van heerlijk ijs bij Gelateria Castellina, bekend om zijn experimentele ijs. De smaken variëren van ricotta en vijgen tot chili en chocolade of citroen- en kiwifruit. Er is ook de favoriete creatie van de eigenaar, cantuccini en Vin Santo: amandelkoekjes met zoete Toscaanse wijn. Het is hoe dan ook onmogelijk om te ontkomen aan wijn als je in de Chianti bent.

Overweeg hier je eerste wijnproeverij, want Castellina wordt letterlijk overspoeld met  de Chianti Classico. Het handelsmerk op flessen van de Chianti Classico is de Zwarte Haan, het historische symbool van de Chianti Militaire Bond. In de laat 13e-eeuw was Castellina de eerste locatie van het Chianti Verbond, een groep van drie Florentijnse feodale kastelen. Meld je voor een lunch bij L'Antica Trattoria alla Torre. Deze ouderwetse herberg ligt aan het centrale plein en serveert Toscaanse lekkernijen op een zomers terras. Geniet van de Florentijnse T-Bone steak, gegrild vlees en Pecorino-kazen, vanzelfsprekend allemaal weggespoeld met Chianti Classico-wijnen.
Ga shoppen voor Toscaanse levensmiddelen, zoals kaas, koekjes, gezouten vlees en zoete deegwaren. (Raadpleeg onze gids voor Castellina in Chianti voor  meer winkelmogelijkheden)

Gelateria Castellina, Via IV Novembre 47, 53011 Castellina in Chianti
T: 0577 741337 & www.anticadelizia.it

Lees verder

Vignamaggio - Renaissance villa-landgoed en tuinen

Dit renaissance villa-landgoed is verbonden met prachtige kunst. Gelegen op 5 km ten zuidoosten van Greve, was het wijnlandgoed mooi genoeg om te schitteren als filmset, in het op Shakespeare gebaseerde Much Ado About Nothing. De romantische villa heerst over zijn Italiaanse tuinen en met wijnranken begroeide heuvels. Het serene landschap zou Leonardo da Vinci hebben geïnspireerd. Het kasteel werd in de 14e-eeuw verbouwd tot een patriciërs villa en behoorde toe aan de Florentijnse familie Gherardini. Mona Lisa Gherardini, beter bekend als de Mona Lisa van Leonardo da Vinci, trouwde in deze familie in de 14e-eeuw. De villa heeft een gekanteelde toren, 16e-eeuwse kraaggewelven en een binnenplaats, terwijl de top van de toren is gerenoveerd in neogotische stijl.

Rondom de prachtige renaissance villa bevindt zich de tenuta, een befaamd wijndomein van 65 hectare en een van de oudste in Toscane, daterend uit 1404. De bekroonde wijnen variëren van de Chianti Classico en trendy Super Tuscans tot frisse Rosé, Cabernet Franc, Vin Santo en grappa. Boomgaarden, kruidentuinen, korenvelden en 30 hectare aan olijfgaarden weerspiegelen de toewijding van het landgoed aan biodiversiteit. De villa beschikt over Italiaanse, renaissancestijl tuinen, compleet met cipressen, gesnoeide parterres en met rozen gedrapeerde beeldhouwwerken. De Franse eigenaar en architect Patrice Taravella heeft onlangs het terrein opgeknapt met boomgaarden, klassieke fonteinen en pergola's.

Vignamaggio biedt nu ook tuin- en kelderrondleidingen, evenals een gratis wijnproeverij. Het ‘van boerderij tot bord’ Ristorante Mona Lisa houdt in dat veel van de ingrediënten voor de gerechten afkomstig zijn van het omliggende biologische landgoed. Er zijn wijnarrangementen voor lunches verkrijgbaar, evenals rondleidingen door het landgoed, die eindigen met een diner bij zonsondergang. Het seizoensgebonden menu bestaat uit Toscaanse producten, van plantaardige schotels besprenkeld met zelf geproduceerde olijfolie tot pasta met pistache en munt-pesto uit eigen tuin. Het varkensvlees en gezouten vlees komt van de vrolijke groep cinta senese varkens van het landgoed.

Lees verder

Geniet van een vlees-feestmaal in Panzano

Panzano, iets ten zuiden van Greve, is de plek om te genieten van de passie voor het Toscaanse vlees, waaronder Florentijnse T-Bone steak. Dit Toscaanse bastion is het vlezige domein van Dario Cecchini, een bedreven, excentrieke en beroemde slager met een mini-imperium in deze contreien. Niemand is beter dan hem met een bloedig hakmes, helemaal als hij Dante voordraagt. Deels slager, deels showman, Dario vermaakt en overvoed zijn publiek met passie.

Met verschillende restaurants in de stad, allemaal gelegen rondom zijn beroemde slagerij, handelt Cecchini er nog steeds lustig op los. De restaurants zijn redelijk geprijsd, dus je hebt niet het gevoel gevangen te zitten in een toeristische val. Het winnende concept spreekt de meeste bezoekers aan, net als de gezelligheid en de showbizzkant.
T-Bone steak overheerst, in ieder geval in dit restaurant. Voor iedere Toscaanse liefhebber van rundvlees is de bistecca alla fiorentina - een enorme, zachte T-Bone steak, gegrild boven een open vuur en gekruid met niets meer dan gemalen peperkorrels, zout en een vleugje knoflook en olijfolie, zeer rauw (rare) geserveerd - de ultieme biefstuk. Houd er rekening mee dat er ook aan vegetariërs wordt gedacht: er zijn goede vleesvrije menu's voor mensen met een gevoeliger karakter. Huiswijn is bij de prijs inbegrepen, maar je kunt ook je eigen wijn meenemen. Zie onze Panzano restaurant lijsten voor alle aanbevelingen.

Lees verder

Het kunstrijke Florence

Florence ligt op ongeveer 30 kilometer ten noorden van Greve in Chiantie. Natuurlijk zijn hier vele bekende bezienswaardigheden die je zeker van je must-see lijstje wilt afvinken. Neem echter tijdens je bezoek aan Florence ook de tijd om simpelweg heerlijk en doelloos rond te dwalen. Ver van alle selfiesticks en beeldhouwwerken vind je dan de elegante cafés, de uitstekende keuken en de markten met overweldigende lekkernijen. Florence is echt verre van oubollig. Deze begerige stad heeft een echte Toscaanse ziel, met traditiegetrouwe herbergen die nog altijd een ouderwetse maaltijd serveren, waaronder heerlijk grote biefstukken. Zorg er wel voor dat je niet te veel wilt op een dag. Wissel je bezoek aan een galerie af met de zoektocht naar de perfecte trattoria of het perfecte uitzicht.

Begin bij het Piazza della Signoria, het grootste plein van de stad waar een kopie staat van de David van Michelangelo met daarnaast het gekanteelde Palazzo Vecchio, met zijn indrukwekkende collectie van schitterende kunst- en beeldhouwwerken. Geniet van een kop koffie bij Rivoire om vervolgens de mooiste collectie aan Italiaanse kunst ter wereld te bewonderen in het Uffizi. Deze galerie is een feest voor alle zintuigen en enorm populair. Het is daarom verstandig om je bezoek vooraf vast te leggen of om zelfs een vaste tijdsperiode online te reserveren. Bezoek na de lunch de Duomo, het grootste gebouw in de wijde omgeving. Het is nog altijd de, door architect Brunelleschi ontworpen, renaissance koepel die Florence zo herkenbaar maakt. Het is dan ook, uit respect voor de prestaties van Brunelleschi, verboden om in de stad een pand te bouwen dat hoger is dan de Duomo.

Maak je hoofd even helemaal leeg in het Oltrarno, gelegen aan de andere kant van de rivier de Arno. Hier vind je de Giardino Boboli (de Boboli-tuinen) welke een heerlijk alternatief biedt voor de verstikkende pracht en praal van het paleis Palazzo Pitti. De Medici-dynastie heeft deze tuinen met beeldhouwwerken ontworpen en de tuinen zijn in de eeuwen hierna als voorbeeld gebruikt voor vele andere Italiaanse tuinen. Verken voor het diner het ambachtelijke erfgoed van het district Oltrarno, aan de linkeroever van de stad. Dit Boheemse district staat vol met stijlvolle bars en levendige herbergen, antieke winkels, juweliers, restaurateurs en Bijou-kunstgaleries.

Bekijk tevens onze gids van Florence om de leukste bezienswaardigheden te ontdekken. Als je een aantal musea wilt bezoeken, overweeg dan om online de Firenze Card (www.firenzecard.it) aan te schaffen en een vaste tijdsperiode te boeken voor de Uffizi.

Lees verder

Het verleidelijk Siena

Siena omlijst het zuidelijke uiteinde van de Chianti en zorgt voor een betoverende dagtrip. Siena, dat 40 km ten zuiden van Greve ligt, is een heerlijk beschaafde en gotische stad, gebouwd op menselijke schaal, waar je je snel op je gemak zal voelen. Alle wegen leiden naar het betoverende plein Il Campo dat met zijn schelpachtige vorm doet denken aan een amfitheater. Ga lekker zitten op het terras van een café, op het schuin aflopende gedeelte van het plein, en zie of je wellicht in het geplaveide oppervlak de verdeling van de 9 segmenten kunt spotten. Vanaf het midden van de 13e-eeuw tot aan het begin van de 14e-eeuw werd Siena namelijk geregeerd door de ‘Raad van Negen’. Overweeg daarnaast ook nog om de trappen te beklimmen van de slanke Torre del Mangia. Van hieruit geniet je van een schitteren uitzicht over het roze plein en de daken van de stad. Nog indrukwekkendere uitzichten over de stad heb je overigens vanaf de kathedraal.

Na een vroege lunch struin je richting de Duomo, de gotische kathedraal van Siena. De façade biedt een prachtig schouwspel van groen, roze en wit marmer. De kathedraal en het Museum van de Kathedraal moet je eigenlijk zien als een eenheid, dit aangezien ze een aantal ruimtes delen. Het museum bevat enkele originele beelden van Pisano, maar ook het meest geliefde werk van Siena: Duccio’s Maestà, de getroonde Maria. Voor veel bezoekers is echter de wandeling over het dak net zo spectaculair. Deze wandeling staat bekend als het Panorama van de Onvoltooide Façade. Vanaf hier heb je misschien wel de mooiste uitzichten over Siena. Tegenover de kathedraal staat nog een opmerkelijk gebouw: de Spedale di Santa Maria della Scala. Duizend jaar geleden was het opgericht als een ziekenhuis, maar in recente jaren is het omgebouwd tot een fantastisch museum. In de middeleeuwen was het echter ook al veel meer dan alleen maar een ziekenhuis. Het kunstrijke complex diende toentertijd namelijk ook als hostel voor pelgrims, een weeshuis, een opslagruimte voor gedorst graan en beschikte over kerkelijke fresco´s.

Maar vergeet door de tal van schitterende musea die Siena rijk is niet de aantrekkelijke achterliggende straatjes. De geschiedenis van de stad onthult zich hier als een soort van middeleeuwse banner. Het goed beloopbare Siena heeft goed onderhouden muren en uitnodigende toegangspoorten. Dwaal rond door de wirwar van middeleeuwse straatjes en ontdek de geheime binnenplaatsen, de fonteinen en de verrassende uitzichten op het landschap. Bekijk tevens onze gids van Siena voor meer bezienswaardigheden in deze prachtige stad.

Lees verder
Aanvraagformulier