7 dagen van 10.00-18.30 +31 (0)202253633

Login


Badia di Passignano - abdij en de Antinori wijngaard per privétour

  • Badia di Passignano - abdij en de Antinori wijngaard per privétour

    Net ten noorden van San Donato ligt Badia a Passignano, een mysterieus gehuchtje met als middelpunt een benedictijns klooster. Bekend als Badia di Passignano werd het in 1049 gesticht door de Vallombrosa orde, maar vandaag de dag is het even beroemd als de wijngaard die eigendom is van de Antinori wijnbaronnen. Als je je wilt onderdompelen in een ontspannen wijnproeverij, abdijbezoek en diner, overweeg dan om het rijden over te laten aan Daniele Mogni van de Chianti Taxi. Een aangepaste route kan worden gemaakt, waarbij je verschillende andere en minder bekende landgoederen kunt bezoeken. Maak er een volledige dag van door deze helemaal naar eigen smaak aan te passen, met een bezoek aan een Pecorino-boerderij, olijfoliemolen of met de hand beschilderde keramiek workshops. Laat de logistiek over aan een echte inwoner van Chianti.
     
    Badia di Passignano kan natuurlijk ook worden bereikt zonder taxi. Rondom vind je allemaal wijngaarden die behoren tot de Chianti landgoederen van Antinori. Dit bijzondere wijnlandgoed van Antinori bevat wijngaarden van Sangiovese-druiven en olijfgaarden. Deze Florentijnse wijndynastie brengt de 'nectar van de goden’ in Toscane al sinds 1385 aan de man. Voordat je aan de wijn gaat, breng wat tijd door in de versterkte abdij waar de grote Galileo Galilei les gaf in de 16 e-eeuw. Boek een rondleiding gegeven door een van de nog op een hand te tellen overgebleven Vallombrosa monniken om een ​​refter te bewonderen die is versierd met een prachtig gerestaureerd Laatste Avondmaal van Domenico Ghirlandaio.
     
    Als er meer aardse zorgen in je opkomen, kan de abdij je hierbij ook ondersteunen. Het met een Michelin-ster bekroonde restaurant van Antinori beslaat een deel van de gewelfde abdij, met de zogenaamde 'historische kelders' die zich direct onder de abdij bevinden. Op het landgoed kun je Antinori signature-wijnen proeven, of dit nu Chianti Classico-wijnen of Super Tuscans zijn. Beroemde namen zijn Tignanello, Guado al Tasso en Solaia, evenals de Chianti Classico Riserva Badia a Passignano. Boek een Antinori wijnproeverij en een rondleiding door de kelder, mogelijk zelfs een olieproeverij, gevolgd door een lunch of diner in het gastronomische restaurant van het hotel. L'Osteria di Passignano of hun veel eenvoudiger Trattoria della Fonte in een nabijgelegen boerderij. Daarnaast is L'Antica Scuderia de beste optie om te dineren voor gezinnen of voor iedereen die op zoek is naar een pizza.
     
    Chianti Taxi. T: (+39) 389 8160050 & http://www.chiantitaxi.com
    Deze betrouwbare in Panzano gevestigde transportservice biedt dagvullende privérondleidingen door de Chianti.
    Badia di Passignano (abdij van Passignano): T: 055 8072341 (Engels); 055 8071171 (Italiaans)
    Landgoed van Antinori Passignano: T: 055 8071278 & http://www.osteriadipassignano.comhttp://www.antinori.it
    Badia di Passignano, Localita Badia a Passignano, 50028 Tavernelle Val di Pesa

Aanvraagformulier