+31 (0)202253633

Sign in


Eten & Drinken

  • Veel gerechten reflecteren het maritieme erfgoed van Pisa, met baby-palingen op het menu. Deze worden vaak geserveerd als ciechi alla Pisani (met knoflook en tomaat). Gerechten met zeevruchten zijn onder andere de baccalà alla Pisana (kabeljauw), dat gefrituurd geserveerd kan worden ofin een zoetzure saus. De viskwekerijen aan de kust leveren naast paling ook mossels en kokkels. Ongezouten Toscaans brood, gemaakt zonder zout, is een basislevensmiddel en de basis van vele canapés of besprenkelt met geprijsde Monte Pisano-olijfolie. Beschermde producten uit Pisa en het omliggende gebied zijn onder andere de Pecorino-kaas, Parco di Migliarino-lam, rund uit Pisa, San Miniato-truffels, pijnboompitten, paddenstoelen en Pisanello-tomaten. Wild staat ook op het menu, net als typisch Toscaans vlees, zoals everzwijn- en konijngerechten. Sullo scio, een typisch rustieke soep, is gemaakt van knoflook, tomaat, kikkererwten en rozemarijn. Dessertopties kunnen onder andere met een rijst- en chocoladevulling komen of met de lokale honing van het kustpark van San Rossore Massacciucoli.

  • Ristorante La Scaletta

    Dit hoogwaardige visrestaurant is niet ver van de Toren van Pisa en heeft zelfs zijn eigen parkeergarage. Dit is dé plek, ook al is het redelijk prijzig, voor liefhebbers van zeevruchten die op zoek zijn naar een mix van de creatieve en traditionele cuisine. Verwacht sushi-achtige rauwe starters of een plankje met schelpdieren, met oesters of garnalen en coquilles. Hoofdgerechten zijn onder andere gevulde octopus in een garnalensaus, risotto van Elba-kreeft of tarbot met caponata-saus.
    Adres: Via Pietrasantina 107, Pisa
    Web: www.ristoratelascalettapisa.com

  • Antica Trattoria da Bruno

    Ook al vind je deze chique trattoria op slechts 300 meter afstand van de Toren van Pisa, het is verre van een toeristische trekpleister, al kan het er wel druk worden in de zomer. Deze sfeervolle, oude herberg serveert typisch Toscaanse gerechten, van een vullende ribollita-soep en pappardelle al coniglio (pasta met konijn) tot Pisaanse vissoep. Je kunt ook het ‘lichte’ menu kiezen voor een snelle, goedkope lunch. Dat gezegd hebbende: de indrukwekkende wijnlijst zou je snel kunnen verleiden tot meer.
    Adres: Via Luigi Bianchi 12, Porta a Lucca, Pisa
    Web: www.anticatrattoriadabruno.it

  • Osteria Bernardo

    Deze gemiddeld geprijsde bistro is gelegen op een charmant plein, ver weg van de menigten rondom de Toren van Pisa. De kookstijl is creatief maar gebaseerd op Toscaanse ingrediënten, dus meer met een knipoog naar de hedendaagse smaak dan een volledige fushion keuken. Ook al serveren ze pasta, zoals tagliatelle met funghi porcini (paddenstoelen) in de herfst, de risotto met Stilton-kaas, rund in biersaus of lam met pistache is typischer voor het gebied.
    Adres: Piazza San Paolo all'Orto 1, Pisa

  • Osteria dei Cavalieri

    Gelegen net ten zuiden van Piazza dei Cavallieri vind je deze authentieke en vriendelijke herberg die zowel pretentieloos als betrouwbaar is. Bovendien is het dineren zonder opsmuk in een authentiek, vroeg 13e-eeuwse torenhuis. De herberg serveert stevige lokale gerechten zoals mosselsoep, gebakken vis, tagliatelle met konijn, ravioli gevuld met pecorino, Toscaanse koeienmaag, T-bone-steak, kaastaart of rund met bonen. Daarnaast zijn er ook genoeg vegetarische opties. De prijs is afhankelijk van wat je kiest, maar varieert van zeer waar voor je geld tot gemiddeld geprijsd.
    Adres: Via San Frediano 16, Pisa
    Web: www.osteriacavalieri.pisa.it

  • Gusto al 129

    Deze populaire pizzeria heeft alle pizza’s op de kaart staan, van klassiekers zoals een Pizza Margherita of Quattro Stagioni, tot de meest vreemde en prachtige combinaties. Variaties op klassieke creaties zijn onder andere een pizza met ham en gorgonzola, een pizza met drie verschillende soorten tomaat of ricotta, een pizza met tonijn en citroen, of een pizza met pesto gemaakt van pistache. Maar nog vreemder pizzabeleg is ijs, sinaasappel en chocolade, zoals op de pizza met Nutella en slagroom of de variant met Nutella en pistache. Het is niet nodig om de gekste pizza niet te bestellen, maar de chef heeft wel een goede smaak.
    Adres: Via Santa Bibbiana 10, Pisa
    Web: www.gustoal129.it

Beleef een officiele Toscane Tour met

Chianti Vineyards Tours in Private Luxury Van from Florence

  • During the 8-hour guided tour you'll have the opportunity to visit some of the most famous vineyards, see their wine cellars and taste excellent wines. 
  • Visit small villages such as Greve, Castellina and Radda in Chianti and ancient castles, hidden among green hills and surrounded by vineyards and olive groves.
  • This tour is a perfect combination of culinary delights, arts and culture. This private tour can be customized from locations you visit to the starting time of the tour.

vanaf 465 Euro

Full-Day Tour of Florence with Accademia and Uffizi Galleries and Typical Lunch

Make the most of your time in Florence with a 9-hour tour that covers all the highlights, including skip-the-line visits to the Accademia and Uffizi Galleries and a typical Tuscan lunch. Soak in gorgeous city views from the Piazzale Michelangelo and nearby Fiesole, too.

vanaf 124 Euro

Private All-inclusive Heart of Florence Walking Tour with Accademia and Uffizi

Enjoy with a professional local guide, the most famous monuments and the most suggestive views of the heart of Florence, together with the two most important museums in the world: the Accademia and Uffizi Galleries.

vanaf 128,75 Euro

Make Your Own Wine: Combine Mixtures to Create your Perfect Wine

Experts will guide customers step by step, learning how to give a certain character to your very personal wine. Inside an ancient room under the '700 villa, our winemaker will describe the different characteristics of the 5 grapes sampled directly from the oak barrels.

- Private tour for couples and small groups
- Departure from an agreed meeting point or from your hotel
- Visit of the winery
- Meeting with the wine expert + Experience + Lunch
- Shipping of 12 wine bottles with custom labels
- Return to an agreed meeting point or to your hotel
- Languages: Italian and English

vanaf 530 Euro
Vakantiehuis zoeker