Pisa
Geen stad staat zo in het teken van één enkel monument als de stad Pisa met haar toren. Het is een wonderbaarlijke plek, maar dat zijn de kathedraal en de doopkapel ook. Beide danken veel van hun invloed aan de Islamitische architectuur, die kooplieden en leerlingen uit Pisa ervaarden tijdens de handel met Moors Spanje en Noord-Afrika. Pisa’s haven, ooit een bloeiende Romeinse haven, is in de 15e eeuw dichtgeslibd en mondt nu uit in de rivier de Arno, zo’n 10 km vanaf de kust. Grote middeleeuwse zeeslagen werden uitgevochten langs deze kusten, waarbij de stadsstaat Pisa eerst een bondgenoot maar daarna een rivaal werd van andere Toscaanse staten, waaronder Lucca en Florence, samen met de maritieme machten van Genua en Venetië. Hoe prachtig de Toren van Pisa ook is, veel bezoekers lopen voorbij aan de schatten die buiten Campo dei Miracoli liggen. Het is zeker de moeite waard om de andere ‘wonderen’ van Pisa te verkennen, van de rivierbanken tot het levendige centrum.
Informatie over Pisa
Top Tien Dingen om te Doen
In tegenstelling tot veel Toscaanse steden ligt het religieuze centrum van Pisa niet binnen de stadsmuren noch in de oude stad, maar in het noordelijk puntje van de stad. Busladingen vol met dagjesmensen worden naar het Campo dei Miracoli gebracht, het ‘Veld der Wonderen’, waar selfies nemen met de Toren van Pisa de hoogste prioriteit is. Bewaar echter ook wat tijd voor de rest van Pisa, want het zit vol met intrigerende plekken.
Lees verderEten & Drinken
Veel gerechten reflecteren het maritieme erfgoed van Pisa, met baby-palingen op het menu. Deze worden vaak geserveerd als ciechi alla Pisani (met knoflook en tomaat). Gerechten met zeevruchten zijn onder andere de baccalà alla Pisana (kabeljauw), dat gefrituurd geserveerd kan worden ofin een zoetzure saus. De viskwekerijen aan de kust leveren naast paling ook mossels en kokkels. Ongezouten Toscaans brood, gemaakt zonder zout, is een basislevensmiddel en de basis van vele canapés of besprenkelt met geprijsde Monte Pisano-olijfolie. Beschermde producten uit Pisa en het omliggende gebied zijn onder andere de Pecorino-kaas, Parco di Migliarino-lam, rund uit Pisa, San Miniato-truffels, pijnboompitten, paddenstoelen en Pisanello-tomaten. Wild staat ook op het menu, net als typisch Toscaans vlees, zoals everzwijn- en konijngerechten. Sullo scio, een typisch rustieke soep, is gemaakt van knoflook, tomaat, kikkererwten en rozemarijn. Dessertopties kunnen onder andere met een rijst- en chocoladevulling komen of met de lokale honing van het kustpark van San Rossore Massacciucoli.
Lees verderWinkelen, Parkeren & Openbaar Vervoer
Naast de Toren van Pisa, biedt Pisa ook veel mogelijkheden om goed te kunnen winkelen, voornamelijk voor Italiaanse producten, variërend van sieraden tot stijlvolle kleding en verleidelijke eetwinkeltjes. Struin vooral over de markten en door de achterstraatjes waar de lokale bevolking vaak winkelt en ga op zoek naar antiquarische boekwinkels en verkopers van oude prints.
Negeer de smakeloze toeristenwinkels rondom de Toren van Pisa en ga in plaats daarvan naar het voetgangersvriendelijke Borgo Stretto en Corso Italia, de twee voornaamste winkelstraten van Pisa.
