+31 (0)202253633
E-mailadres
Wachtwoord

Voedingsadvies in Italië

  • Buitenlandse reizen worden een stuk lastiger als u een voedselallergie hebt of vegetariër bent. Hieronder staan wat tips van To Toscane voor uw vakantie in Toscane en in de rest van Italië.




  • Advies over glutenvrije producten en gerechten in Italië

    Italië is een geweldige plek om naar toe te gaan voor mensen die lijden aan coeliaki, dus mensen die geen gluten kunnen verdragen. Italianen zijn zich zeer bewust van deze ziekte, en wat er wel en niet gegeten kan worden. De belangrijkste zinnen om te onthouden zijn "io sono celiaco" en "senza glutine" zodra u deze zinnen zegt tegen een ober of kok dan wordt er meteen uitgelegd wat er wel geschikt is om te eten. U zult verbaasd zijn over de keuze uit een breed assortiment.

    Er bestaat een gids waarin specifieke restaurants worden beschreven in Italië die volledig glutenvrij koken. http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=the+gluten+free+guide+to+italy
    U zult echter genoeg keus hebben in alle restaurants.
    Er bestaat een Iphone App - alleen in het Italiaans - voor het controleren van gerechten op een menukaart:
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    De meeste restaurants hebben een duidelijk GF op de kaart staan naast gerechten die glutenvrij zijn.
    Bij apotheken kunt u het beste glutenvrije producen aanschaffen, maar ook in de supermarkten is een scala aan producten aanwezig.
    De Italianen vatbaar voor coeliaki en ongeveer 1% van de bevolking wordt hiermee gediagnosticeerd. Kinderen in Italië worden routinematig getest op coeliaki voordat ze naar school gaan als onderdeel van het vaccinatiepakket. Het is wettelijk verplicht dat elke plaats die voedsel aanbiedt ook glutenvrije producten heeft.

    En wijn is altijd glutenvrij! Coca Cola Light die in Italië wirdt geproduceerd is niet glutenvrij, dit heeft te maken met de kleur.

    We raden u aan om de kaart te printen van onderstaande link om mee te nemen naar Restaurants en winkels.
    http://www.celiactravel.com/cards/italian/





  • Vegetarische/veganistische restaurants
    Bij aankomst in Toscane verwachten veel mensen everzwijnstoofpot, Fiorentina-biefstuk en andere vlees- en wildgerechten. Maar het merendeel van de traditionele lokale gerechten zijn gebaseerd op wat de armere bevolking vroeger at. Dat wil zeggen: gerechten zonder vlees maar met veel bonen en groente, op zeer smakelijke wijze bereid. Ribollita, panzanella, pici cacio e pepe en fagioli all'uccelletto zijn waarschijnlijk het bekendst.     
    Hier zijn wat websites die u kunnen helpen om een vegetarisch/veganistisch restaurant te vinden als u liever geen risico loopt.
    www.happycow.net/europe/italy
    www.vegdining.com/GetRestList.cfm?rgk=EU-ITA
    www.vegguide.org/region/67

Beleef een officiele Toscane Tour met

Florence Super Saver: wandeltocht langs hoogtepunten van Florence: de Galleria dell'Accademia, Galleria degli Uffizi en de Dom

Combineer twee populaire tours in Florence tegen een gereduceerde prijs en geniet van een dag vol kunst en sightseeing in de stad! Deze Super Saver Florence met kleine groep is inclusief toegang zonder wachtrij voor de prestigieuze Galleria dell'Accademia en de Galleria degli Uffizi, twee van de beroemdste musea ter wereld. Begin uw ochtend met het overslaan van de wachtrijen bij de Galleria dell'Accademia en maak vervolgens een wandeling door het historische stadscentrum. Verken de Dom en sluit de dag af met een tour met gids door de Galleria degli Uffizi.

Het maximumaantal deelnemers is beperkt tot 25 personen, zodat u Florence in een kleine groep kunt verkennen. En u bespaart zelfs 11% wanneer u deze gecombineerde tour koopt!

vanaf 85 Euro

Full-Day Chianti Tour by Vespa Scooter from San Gimignano

Spend a full-day riding across the gentle and tranquil roads of the Chianti landscape on this incredibly fun tour. Hop-on-board your very own Vespa scooter and explore the countryside for an unforgettable collection of views. Take a break at lunch stop on the way for a delicious meal accompanied by a tasting of wines.

vanaf 100 Euro

Private Tour of Villa Artimino and Wine Tasting

Immerse yourself in the Italian countryside during this private 3-hour tour of Villa Artimino. Located in the picturesque hills of Tuscany, Villa Artimino was one of the country homes of the famous Medici family and overlooks the medieval village of Artimino. Now a UNESCO-listed World Heritage Site, the estate is home to ornate rooms decorated with period furnishings and known for its plethora of chimneys. Afterwards, head to Artimino for delicious Tuscan wine tasting and even some gourmet delicacies (extra fee).

vanaf 149 Euro

Entrance and Guided Tour of Santa Croce Basilica

Enjoy a small group tour (maximum of 15 people) of the Basilica of Santa Croce, known as the Temple of the Glories of Italy. As a mausoleum for important personalities, it houses the tombs of the painter and sculptor Michelangelo, the author Dante, and the scientist Galileo.

vanaf 50 Euro
Vakantiehuis zoeker