Bel ons op: +31 (0)20 893 4302
E-mailadres
Wachtwoord

Voedingsadvies in Italië

  • Buitenlandse reizen worden een stuk lastiger als u een voedselallergie hebt of vegetariër bent. Hieronder staan wat tips van To Toscane voor uw vakantie in Toscane en in de rest van Italië.




  • Advies over glutenvrije producten en gerechten in Italië

    Italië is een geweldige plek om naar toe te gaan voor mensen die lijden aan coeliaki, dus mensen die geen gluten kunnen verdragen. Italianen zijn zich zeer bewust van deze ziekte, en wat er wel en niet gegeten kan worden. De belangrijkste zinnen om te onthouden zijn "io sono celiaco" en "senza glutine" zodra u deze zinnen zegt tegen een ober of kok dan wordt er meteen uitgelegd wat er wel geschikt is om te eten. U zult verbaasd zijn over de keuze uit een breed assortiment.

    Er bestaat een gids waarin specifieke restaurants worden beschreven in Italië die volledig glutenvrij koken. http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=the+gluten+free+guide+to+italy
    U zult echter genoeg keus hebben in alle restaurants.
    Er bestaat een Iphone App - alleen in het Italiaans - voor het controleren van gerechten op een menukaart:
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    De meeste restaurants hebben een duidelijk GF op de kaart staan naast gerechten die glutenvrij zijn.
    Bij apotheken kunt u het beste glutenvrije producen aanschaffen, maar ook in de supermarkten is een scala aan producten aanwezig.
    De Italianen vatbaar voor coeliaki en ongeveer 1% van de bevolking wordt hiermee gediagnosticeerd. Kinderen in Italië worden routinematig getest op coeliaki voordat ze naar school gaan als onderdeel van het vaccinatiepakket. Het is wettelijk verplicht dat elke plaats die voedsel aanbiedt ook glutenvrije producten heeft.

    En wijn is altijd glutenvrij! Coca Cola Light die in Italië wirdt geproduceerd is niet glutenvrij, dit heeft te maken met de kleur.

    We raden u aan om de kaart te printen van onderstaande link om mee te nemen naar Restaurants en winkels.
    http://www.celiactravel.com/cards/italian/





  • Vegetarische/veganistische restaurants
    Bij aankomst in Toscane verwachten veel mensen everzwijnstoofpot, Fiorentina-biefstuk en andere vlees- en wildgerechten. Maar het merendeel van de traditionele lokale gerechten zijn gebaseerd op wat de armere bevolking vroeger at. Dat wil zeggen: gerechten zonder vlees maar met veel bonen en groente, op zeer smakelijke wijze bereid. Ribollita, panzanella, pici cacio e pepe en fagioli all'uccelletto zijn waarschijnlijk het bekendst.     
    Hier zijn wat websites die u kunnen helpen om een vegetarisch/veganistisch restaurant te vinden als u liever geen risico loopt.
    www.happycow.net/europe/italy
    www.vegdining.com/GetRestList.cfm?rgk=EU-ITA
    www.vegguide.org/region/67

Beleef een officiele Toscane Tour met

Small-Group Supertuscans Wine Tour

Explore the variety of flavors in Tuscany's famous red wines during this small group 7-hour tour. An English-speaking wine expert will be your guide on this all-day trip departing from Florence and traveling by minivan to three different wineries. Learn to distinguish between wine scents and flavors during a tasting at each winery. The setting of each vineyard, including a medieval castle and a family-run organic estate, is a highlight of this tour. After your introduction to the renowned Supertuscans, you will taste other Tuscan specialties during a gourmet lunch with wine pairings in the 1,000 year old cellar of a noble villa.

vanaf 159 Euro

Panoramic Versilia E-Bike Tour from Lido di Camaiore

Join this e-bike tour for an introduction of Versilia. From the sea to the mountains there are many and extraordinary places to visit with breathtaking views. These include parks, rivers, beaches, the history of Michaelangelo and Puccini, and lots more. The E-bike is the ideal companion to reach these locations without difficulty or stress, offering an entertaining experience filled with fun and magical sceneries. Versilia Panoramic tour visiting: Lido di Camaiore - Viareggio - Bargecchia - Montigiano - Monte Magno - Camaiore.

vanaf 45 Euro

Chianti and Castle Tour from Siena

Discover the beauty of the Tuscan countryside on this 5-hour tour. Visit two wineries and learn about the process of wine-making. Enjoy a variety of tasting opportunities including wine and oil. Spend free time in the medieval village of Monteriggioni.

vanaf 60 Euro

Private Walking Tour: Florence and All Its Beauty

Explore the history and beauty of Florence with your private guide on a 2-hour walking tour. See some of the city's main attractions and personalize the tour to suit your interests, creating the most memorable trip to Florence.

vanaf 146,67 Euro
Zoek een vakantiehuis voor mij
Zoeken
Bewaar als bladwijzer
To Toscane op Facebook